RÉALISATION POUR LA PÉPINIÈRE BARNIER
CRÉATION DE 5 CHAMBRES FROIDES
Nous venons de finaliser la création de 5 chambres froides (dont une non équipée frigorifiquement) destinées au stockage et à la conservation de raisins de table ou de pépinières vinicoles pour la pépinière Barnier située à Sarrians que nous remercions chaleureusement pour sa confiance !
LE PROJET DÉTAILLÉ :
Une centrale frigorifique à eau glacée glycolée située à l’extérieur des locaux côté nord distribuera 8 évaporateurs répartis dans 4 chambres froides par l’intermédiaire d’un réseau hydraulique en inox isolé.
La centrale frigorifique chargée en gaz frigorifique ‘’vert’’ sera équipée d’une récupération de chaleur utilisée pour les phases de chauffage et de dégivrage.
Chaque évaporateur double flux basse vitesse sera équipée d’une vanne trois voies de régulation de température d’eau disposant d’une incrémentation pas à pas afin d’obtenir un maintien d’humidité optimum.
Un système de supervision et de régulation des températures assumera l’enregistrement, la supervision à distance et la transmission des alarmes. Le maintien de l’humidité durant la chauffe (notamment) sera réalisé grâce à l’utilisation des humidificateurs répartis dans les 4 chambres froides.
Le chauffage sera réalisé au moyen des batteries de chauffage imbriquées dans les évaporateurs, alimenté par le ballon de récupération de chaleur, renforcé par le couplage d’une pompe à chaleur.
Durant la chauffe, un dispositif d’oxygénation des plants favorisera la reprise et diminuera le taux de perte.
Réalisation : Panneaux sandwich, froid, plancher chauffant des annexes, montage des portes, récupération de chaleur pour le chauffage.
